Omlet a’la pizza

Składniki

  • Jajka – 3 szt.
  • Szpinak – garść
  • Pomidory koktajlowe – 5 szt.
  • Cebula – 1 szt.
  • Tarty ser mozarella – 30g
  • Oliwa – 5 ml
  • Koncentrat pomidorowy – 2 łyżeczki
  • Oregano, sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Cebulę obierz i pokrój. Podsmaż na oliwie.
  2. Pomidorki umyj i przekrój na pół.
  3. Jajka wbij do miski, zmieszaj widelcem, dodaj sól, pieprz i oregano.
  4. Usmażoną cebulkę rozłóż równomiernie na patelni, wylej masę jajeczną.
  5. Smaż pod przykryciem ok 3 min. Można przełożyć na drugą stronę (delikatnie, żeby omlet się nie rozpadł)
  6. Górę posmaruj koncentratem, dodaj ser, szpinak i pomidorki.
  7. Smaż jeszcze 3 minuty. Można zjeść z pieczywem

Ilość składników jest przygotowana na jedną porcję – 490 kcal
Czas przygotowania to około 10 minut

Smacznego 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.